Kâğıtta Domatesli Balık

0
55

Kâğıtta Domatesli Balık tarifi için Malzemeler :

  • 800 GR LEVREK FİLETO
  • 500 GR DOMATES
  • YARIM LİMON
  • 100 GR TEREYAĞI
  • 2 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • Kâğıtta Domatesli Balık yemeğinin hazırlanışı:

    Baş ve kuyruğu çıkarılmış olarak tartılmış 800 gram balığı keserek ya da balıkçıya kestirerek herbiri aşağı yukarı yüzer gramdan yarım el büyüklüğünde altı fileto çıkarmalı ve yıkadıktan sonra bunları yanyana olmak üzere bir sahana döşemeli ve bir tarafa bırakmalıdır. Diğer taraftan da bir kuşaneye; soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış 3 orta büyüklükte domates ile iki buçuk silme çorba kaşığı tereyağı ya da margarin koyarak, bunların ancak 5 dakika pişirmeli ve salçayı ateşten alarak, sahandaki balıklara katmalı, sonra da sahana iki buçuk silme çorba kaşığı tereyağı ya da margarin, 2 tatlı kaşığı tuz ve yarım limon suyu ilâve etmeli ve kapağını kapatarak kuvvetlice ateşte ancak 10 dakika pişirmeli ve servis yapmalıdır. Alıntı:lezzetler.com

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here