Ali Nazik

0
841

Ali Nazik tarifi için Malzemeler :

  • 1 KİLO PATLICAN
  • YARIM KİLO KUZU KIYMA
  • 10 ADET YEŞİL BİBER
  • 3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 2 YEMEK KAŞIĞI TOZ KIRMIZI BİBER
  • 1 KASE SARIMSAKLI YOĞURT
  • Ali Nazik yemeğinin hazırlanışı:

    Patlıcan ve biber közlenip temizlenir .Borcama önce patlıcan sonra üstüne biberler konulur. Sarımsaklı yoğurt üzerine dökülüp karıştırılır. Kıyma kavrulup en üste dökülür. Tereyağda eritilen toz biber yemeğin üstünde gezdirilir.