balkabağı çorbası

0
946

balkabağı çorbası tarifi için Malzemeler :

  • 1 çorba kasesi küp küp doğranmış balkabağı
  • 1 adet patates
  • 1 halka soğan
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • (1 yaş ve üzeri) deniz tuzu
  • su
  • balkabağı çorbası yemeğinin hazırlanışı:

    Zeytinyağ hariç bütün malzemeyi üzerini 1 parmak geçecek kadar su ile tencereye koyup, kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca çorbayı tel süzgeçten geçirin. Fazla koyu olmıyan bir bal kabağı püresi elde edeceksiniz. Bu püreyi olduğu gibi bebeğinize yedirebilirsiniz yada bir miktar sıcak su katıp bir taşım daha kaynatabilirsiniz.