Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek

0
570

Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek tarifi için Malzemeler :

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • Yarım su bardağı çiçek yağı
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 büyük baş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5-2 litre su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek yemeğinin hazırlanışı:

         Malzemenin hepsini çiğden hazırlayarak helmelene kadar pişirin.1 yemek kaşığı dolusu un ilave edin.
         Pembeleşince, pişmiş olan mercimekten kaşık kaşık alarak ve sürekli karıştırarak, mercimeği tamamen aktarın. 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Bir dakika daha kaynatın.
         Sirke, dövülmüş sarımsak ve pul biberle hazırladığınız sos ile servise sunun.

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here