Batırık

0
805

Batırık tarifi için Malzemeler :

  • 1,5 su b. esmer bulgur
  • 1 çorba k. susam
  • 1 çorba k. tahin
  • 1 soğan
  • 1 tatlı k. biber salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 domates
  • 1 demet taze soğan
  • 2 sivri biber
  • limon
  • zeytinyağı
  • tuz,kimyon
  • marul veya lahana
  • Batırık yemeğinin hazırlanışı:

    Bulgurun üzerine sıcak su koyup kısır gibi demlendirin. Diğer tarafta susamı bir tavada kavurun. Kabaran bulgurun üzerine susamı,tahini, biber salçasını,limon ve zeytinyağını ekleyin. Geri kalan tüm sebzeleri ince ince doğrayıp karıştırın. Tuz ve baharat ilave edip biraz su ilave ederek sulandırın. Haşlanmış lahana veya marulla ikram edin.

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikAkıtmalı Köfte
    Sonraki İçerikBatırık Köftesi

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here