Beşamel Soslu Börek

0
447

Beşamel Soslu Börek tarifi için Malzemeler :

• 3 adet yufka,

• 1 adet tavuk göğsü,

• 1 adet yumurta.

Beşamel sos için:

• 1 su bardağı tavuk suyu,

• 1 su bardağı süt,

• 1 adet yumurta,

• 2 yemek kaşığı un,

• 3 yemek kaşığı tereyağ,

• 1 tatlı kaşığı tuzot,

• 1 çay kaş.kırmızı pul biber,

• 1 kase galeta tozu.

Beşamel Soslu Börek yemeğinin hazırlanışı:

Tavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin. Sos için tereyağ ve unu hafif pembe kavurun. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın.

Tavuk etleri, pul biberi ve tuzotu ekleyin. Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün. Galeta tozuna bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here