Biber-Domates Soslu Spagetti

0
576

Biber-Domates Soslu Spagetti tarifi için Malzemeler :

• 500 gr. spagetti makarna,

• 1 çorba kaşığı çiçek yağı,

• 5 diş sarımsak,

• 2 kurutulmuş kırmızı acı sivribiber (ince doğranmış) veya ½ tatlı kaşığı kırmızı pulbiber,

• 1 tatlı yeşil biber (sap ve çekirdekleri çıkarıldıktan sonra ince doğranmış),

• 1 ¾ tatlı kaşığı tuz,

• 1 iri domates (kabuğu soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra ince doğranmış),

• 1 çorba kaşığı sirke,

• 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı.

Biber-Domates Soslu Spagetti yemeğinin hazırlanışı:

Çiçek yağını kalın dipli bir tavaya koyup, orta ateşte ısıtın. Isınınca sarımsaklar ve acı sivribiberleri (ya da pul kırmızıbiber) koyun. Sürekli karıştırarak, sarımsaklar altın sarısı renk alıncaya kadar (yaklaşık 4 dk.) pişirin. Tatlı yeşilbiber parçalarını ekleyip, tuzun ¼ tatlı kaşığını serperek 5 dakika pişirin.

Domates, sirke ve tereyağını sürekli karıştırarak ekleyip, sosu 2 dakika daha pişirdikten sonra, sıcak kalmalarını sağlayın.

Başka bir tencerede Spagetti`yi paket üzerindeki tarife göre haşlayıp süzdükten sonra sosla beraber servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here