Çig Köfte(Gaziantep)

0
623

Çig Köfte(Gaziantep) tarifi için Malzemeler :

  • 100 gr çigkoftelık kıyma 200 gr ınce bulgur.5 dıs sarımsak 30 gr kuru sogan.150 gr bıber salcası 50 gr domates salcası
  • 1 cay kasıgı nane kımyon karabıber
  • yenıbahar.3 cay kasıgı toz kırmızı bıber.
  • 100 gr yesıl sogan 1 adet maydanoz
  • Çig Köfte(Gaziantep) yemeğinin hazırlanışı:

    once salcalar bulgur baharatlar bırbırıne katılır.sarımsaklar ınce dogranmıs soganla yogurulur sonra et katılarak ıyıce yogurulur.ınce dogranmıs sogan ve maydanoz kofteye ılave edılır.baharatları konulur. 3 veya 5 dakıka daha yogurulur.elımızle sıkılıp sekıl verılır

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikçıldır köfte
    Sonraki İçerikÇiğ Köfte

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here