Ciğerli Kağıt Kebabı

0
630

Ciğerli Kağıt Kebabı tarifi için Malzemeler :

  • 1/2 kg. koyun kuşbaşı

  • 1 adet kuzu ciğeri

  • 2 adet kuzu böbreği

  • 7 – 8 adet taze soğan

  • 1/2 demet dereotu

  • 1/2 demet maydanoz

  • 1 kahve fincanı

  • sıvı yağTuz, karabiber, kekik

  • 1 adet yağlı kağıt veya alüminyum folyo
  • Ciğerli Kağıt Kebabı yemeğinin hazırlanışı:

    Kuşbaşı doğramış eti, ciğeri ve böbreği tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karıştırdıktan sonra yağlı kağıt üzerine koyun. İnce kesilmiş taze soğan ve kıyılmış maydanoz ve dereotunu karışımın üzerine serpiştirin. Sıvı yağı ilave edin. Yağlı kağıdı düzgün bir şekilde kapatın. Üzerini hafifçe ıslatıp bir tepsiye koyun. Orta ısılı fırında 1 – 1,5 saat pişirin. Sıcak olarak kağıdın içinde servis yapın.

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikCağırtlak Kebabı
    Sonraki İçerikÇağ Kebabı