Ekşili Pırasa Çorbası

0
592

Ekşili Pırasa Çorbası tarifi için Malzemeler :

  • 2 pırasa

  • 1 havuç

  • 1 patates

  • 1 kereviz

  • 2 yumurta sarısı

  • 1.5 kâse yoğurt

  • 1.5 çorba kaşığı un

  • 20 gr tereyağı

  • 4 su bardağı su

  • Tuz

  • Yarım limon

  • Üzeri için:

  • 20 gr tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  • Ekşili Pırasa Çorbası yemeğinin hazırlanışı:

    Soğan, pırasa, havuç, patates ve kerevizi temizleyip küçük küçük doğrayın.Bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın.Sebzeleri ilave edip pişirin.
    Bir kaba yoğurt, un ve yumurta sarılarını çırpın.2 çorba kaşığı sebze suyundan ilave edip pişmekte olan sebzelere ekleyin.Limonu ilave edip 5 dakika kadar kaynatın ve tencereyi ocaktan indirin.
    Bir tavada tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ilave edin.Servis tabaklarına paylaştırdığınız çorbanın üzerine kırmızı tozbiberle kızdırılmış yağı gezdirerek dökün.Sıcak olarak servis yapın.

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here