EKŞİLİ SEBZE ÇORBASI

24 Şubat 2013

1030

EKŞİLİ SEBZE ÇORBASI tarifi için Malzemeler :

1 adet soğan

1 çorba kaşığı margarin

1 adet patates

1 adet havuç

1 adet kereviz

1 çay bardağı bezelye

1 çorba kaşığı un

5 su bardağı et suyu

3 diş sarımsak

1 adet limonun suyu

1 çay kaşığı nane

tuz

EKŞİLİ SEBZE ÇORBASI yemeğinin hazırlanışı:

Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çorba kaşığı margarini koyup kavurun.

Patates, havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın. 1 çay bardağı bezelyeyle birlikte tencereye koyun.

Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın. Et suyunu ekleyin. Tuzu da katıp sebzeler yumuşayana dek pişirin.

Bu arada limon suyu, dövülmüş sarımsak ve naneyi karıştırın. Çorbaya ilave edip tencereyi ocaktan alın.