FOS FOS MANTI

0
1054

FOS FOS MANTI tarifi için Malzemeler :

  • Hamuru:
  • 1 kg un
  • 5 adet yumurta
  • 50 gr. yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım bardak su
  • Yarım bardak süt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • İçi:
  • 1 kg kıyma
  • 3 baş küp doğranmış soğan
  • karabiber
  • tuz
  • Sosu:
  • 250 gr. margarin
  • Göz kararı salça
  • FOS FOS MANTI yemeğinin hazırlanışı:

    Maya su, süt karışımında eritilir. İçine 1 kaşık da şeker konup, kabartılır. Malzemelerle hamur yoğurulup, ekşitilir. 1 kg dört bezeye ayırmanız yeterli olur.

    İçi çiğden hazırlanır. Bezeler 2-3 mm kalınlığında oklavayla açılır. 5 cm kenarlı kareler kesilir. İç konup drt ucu bir araya getirilip, kapatılır.

    Bol sıvı yağda kızartılır. Sıcakken sos ile ve sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun.