Havuç ve Taze Fasulye Salatası

0
727

Havuç ve Taze Fasulye Salatası tarifi için Malzemeler :

• Arpacık Soğanı (ince kıyılmış)

• 2 çorba kaşığı

• Sarmısak 2 diş

• Yağ – Sirke Karışımı 250 ml.

• Tuz

• Karabiber

• Havuç (jülyen doğranmış) 150 gr.

• Taze Fasulye (jülyen doğranmış) 300 gr.

• Göbek Salata (jülyen doğranmış) 500 gr.

Havuç ve Taze Fasulye Salatası yemeğinin hazırlanışı:

Arpacık soğanı, sarmısak ve yağ-sirke karışımını geniş bir kaseye koyun. Baharatını katıp, karıştırın. Sosu bir kenara ayırın.

Bir tencereye yarıya kadar su koyup, bir taşım kaynatın. Su kaynayınca içine jülyen doğranmış havuçları ve taze fasulyeleri atıp, her ikisini de hafif diri kalacak biçimde (2-3 dakika) haşlayın. Tencereyi ateşten alın. Sebzeleri soğuk sudan geçirin ve iyice süzdükten sonra soğumaya bırakın.

Sosun içindeki sarmısağı alıp ayırın. Soğumuş sebzeleri ve jülyen doğranmış göbek salatayı sosa katıp iyice harmanlayın ve servis yapın.

PAYLAŞ
Önceki İçerikHavuç Salatası
Sonraki İçerikHavuçlu Kabak Salatası