İncirli Kurabiye

0
762

İncirli Kurabiye tarifi için Malzemeler :

Malzemeler:

* 3 su bardağı un (375 gr.)
* yarım su bardağı pudra şekeri (70 gr.)
* 150 gr. margarin (sana hamurişi kullandım)
* 3 çorba kaşığı su

İç malzemesi:

* 125 gr kuru incir
* yarım çay bardağı toz şeker
* yarım kahve fincenı su

zeri için:

* 1 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1 tatlı kaşığı tarçın

İncirli Kurabiye yemeğinin hazırlanışı:

* Kurabiyemizin önce iç malzemesini hazırlıyoruz.Bunun için önce incirleri zar şeklinde doğrayıp bir tencereye alarak üzerine şeker ve suyu ilave ettikten sonra sürekli karıştırmak süreti ile suyunu çekene kadar pişiriyoruz
* İç malzememiz soğurken kurabiyenin hamuru için gereken malzemeyi derin bir kaba alarak iyice yoğuruyoruz
* daha sonra bir merdane yardımıyla açtığımız hanurdan bardak ağızı büyüklüğünde daireler kesiyoruz ve biraz iç malzemeden koyarak 3 tarafından içe doğru kapatıyoruz
* fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyeleri 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz
* kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçını bir kasede karıştırdıktan sonra kurabiyelerin üzerine bir süzgeç yardımı ile serpiyoruz.