Kabak Böreği tarifi için Malzemeler :
2 adet kabak,
1 adet yumurta,
100 gr. lor peyniri,
3 adet yufka,
Yarım demet dereotu,
2 çorba kaşığı yoğurt,
1 çay bardağı süt,
½ çay bardağı sıvıyağ
Kabak Böreği yemeğinin hazırlanışı:
Kabakları küp küp doğrayıp yumurta,dereotu ve lor peyniriyle karıştırın.Yufkaların üzerine yoğurt,süt ve sıvıyağ karışımından sürüp katlayın.Yufkaları 8`e bölün ve her bir parçanın ortasına içten koyup sigara böreği şeklinde sarın.
Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
