Kabak Graten

0
614

Kabak Graten tarifi için Malzemeler :

  • 4 adet kabak

  • 3 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin

  • 2 kaşık un

  • 2 bardak süt

  • 100 gr. Kaşar peyniri

  • Karabiber

  • Tuz
  • Kabak Graten yemeğinin hazırlanışı:

    Kabakları iri iri doğrayın, geniş bir tencerede az tuzlu suda 3-4 dakkika haşlayın.
    Tencereden alıp süzgeçe koyun. Bir tencerede tereyağını eritin unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Çırpma teli yardımı ile, sütü yavaş, yavaş ilave edin. Tuz ve karabiber ilave edin. Sürekli karıştırarak 5-6 dakkika pişirin. Suyu süzülmüş kabakları bir çatal yardımıyla biraz ezin.
    Daha sonra fırına dayanıklı cam bir kaba yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Üzerine Kaşar peynir rendesini serpiştirin ve önceden ısıltılmış fırınızın orta rafına yerleştirin. Üzeri kızarana kadar fırında bekletin. Sıcak olarak servis yapın.

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikIspanaklı ve Havuçlu Katman
    Sonraki İçerikKöpoğlu

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here