Karnabahar Çorbası

0
756

Karnabahar Çorbası tarifi için Malzemeler :

• 1 adet küçük karnabahar

• 4-5 su bardağı su

• 1 su bardağı krema

• 1 adet yumurta sarısı

• 3 yemek kaşığı un

• Yeteri kadar tuz

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Yeteri kadar kırmızı pul biber

• Yarım adetn limon suyu

Karnabahar Çorbası yemeğinin hazırlanışı:

Karnabaharları yarım limon suyu ve tuz katılmış suda haşlayıp süzün. Çiçekleri küçük küçük doğrayın. Unu, yumurta sarısını ve tuzu ekleyin. 5 su bardağı su karıştırın. Kıyılmış karnabaharları kaynatıp ateşten alın. Tereyağını kızdırıp pul biber ekleyip çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servise sunun.