Kırmızı Salata

0
842

Kırmızı Salata tarifi için Malzemeler :

• 100 gr haşlanmış barbunya

• 5 küçük kırmızı turp

• 3 kiraz domates

• 1 kırmızı soğan

• 2 yaprak kırmızı lahana

Sos için:

• 3 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2 çorba kaşığı limon suyu

• 1 çorba kaşığı sirke

• 1 çay kaşığı toz hardal

• Tuz, kırmızı tozbiber

Kırmızı Salata yemeğinin hazırlanışı:

Turpları temizleyip yuvarlak dilimleyin. Domatesleri dörde bölün. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Kırmızı lahana yapraklarını ince şeritler halinde kesin ve üzerine tuz serpip 15 dakika bekletin.

Sos için; zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal, tuz ve kırmızı tozbiberi bir kâsede çırpın.

Barbunyayı salata kâsesine alın. Hazırladığınız lahana, turp, soğan ve domatesleri ilave edin. Üzerine sosu gezdirip harmanlayın ve servis yapın.