Kıymalı İçli Bulgurlu Börek

0
773

Kıymalı İçli Bulgurlu Börek tarifi için Malzemeler :

• 3 adet yufka,

• 200 gr.kıyma,

• 1 adet soğan,

• 1 su bardağı ince bulgur,

• 1 çay bardağı ceviziçi,

• 1 çay kaşığı pul biber,

• 1 çorba kaşığı margarin,

• Tuz ve karabiber.

KIZARTMAK İÇİN:

• 3 adet yumurta,

• 1 su bardağı galeta unu,

• Sıvıyağ

Kıymalı İçli Bulgurlu Börek yemeğinin hazırlanışı:

Margarini eritip doğranmış soğan ve kıymayla birlikte kavurun. Bulguru yıkayıp süzün.İri dövülmüş cevizi,baharatları ve bulguru ilave edin.Yaklaşık 2-3 dk.kadar kavurup ateşten alıp soğutun.

Yufkaların her birini 6 üçgen parça halinde kesin yufkaların geniş kısmına içten koyup rulo şeklinde sarın.Börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.

PAYLAŞ
Önceki İçerikKıymalı Börek
Sonraki İçerikKıymalı Kol Böreği