Kıymalı Ispanaklı Çıldır

0
898

Kıymalı Ispanaklı Çıldır tarifi için Malzemeler :

A HARCI İÇİN:

• 400 gr. kıyma,

• 1 adet sivribiber,

• 2 diş sarımsak,

• 1 çorba kaşığı tereyağ,

• Kimyon ve tuz.
ISPANAK HARCI İÇİN:

• 500 gr. ıspanak,

• 1 adet soğan,

• Tuz, karabiber, kırmızıbiber.
ÇILBIRI İÇİN:

• 3 adet yumurta,

• 1 kase yoğurt,

• 1 diş sarımsak,

• 1 çorba kaşığı tereyağ,

• Kırmızıbiber ve tuz.

Kıymalı Ispanaklı Çıldır yemeğinin hazırlanışı:

Kıyma,dövülmüş sarımsak ve doğanmış sivribiberler tavada kavrulup üzerine baharatlar ilave edilir. Ayrı bir tavada ıspanak soğanla birlikte öldürülür.Büyükçe bir tencerede su kaynatıp içine yumurtaları kırıp 5 dk. kadar pişirin. Yoğurtla dövülmüş sarımsağı karıştırın.Tavada yağla birlikte kırmızıbiberi yakın. Çılbırın üzerine sarımsaklı yoğurdu ve yağda yaktığınız biberi dökerek servis yapın.

PAYLAŞ
Önceki İçerikKABAKLI OMLET
Sonraki İçerikMANTARLI YUMURTA

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here