Köfteli çılbır

0
557

Köfteli çılbır tarifi için Malzemeler :

  • 500gr. kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan ( rendelenmiş)
  • tuz,karabiber,pul biber,nane baharatlar
  • 4 adet yumurta
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 3 yemekkaşığı sıvı yağ
  • yarım su bardağı un
  • Köfteli çılbır yemeğinin hazırlanışı:

    Soğanları rendeleyin, iki kaşık yağla soteleyin. Bir çay bardağı su koyun, soğanlar suyunu çekene kadar pişirin. Başka bir kapta kıyma, tuz, karabiber, soğan rendesi, ufalanmış ekmek içi ve bir yumurtayı yoğurun. Yuvarlak, büyükçe köfteler yapın. Daha sonra una bulayın, yağda kızartın. Soğanların üzerine dizin. Kalan iki yumurtayı çırpın. Kapağını kapatın, kısık ateşte, yumurtaların beyazı katılaşıncaya kadar pişirin. Üzerine kuru nane serperek servis yapın.

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikKoçinüsto
    Sonraki İçerikKörili Hindi

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here