KUZU BUDU

0
910

KUZU BUDU tarifi için Malzemeler :

  • 1 adet yarım kuzu budu (500 gram kadar)
  • 6-7 adet taze patates
  • 8-10 adet mantar
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tane karabiber
  • KUZU BUDU yemeğinin hazırlanışı:

    Soğan, domates, sarımsak ve zeytinyağı mutfak robotundan geçirilip püre haline getirin.

    Kuzu budu hazırlanan sosta en az 1 saat bekletin.

    Mantarları ve patatesleri iri iri dilimleyin.

    Kapaklı bir fırın kabı iyice yağlandıktan sonra et ve garnitürlerle doldurun.

    Üzerine tane karabiberler serpin.

    Kapağı kapatılıp 40 dakika kadar pişirin.

    Daha sonra kapağı açılıp üstü kızarana kadar 20 dakika kadar daha pişirin.

    Parçalara ayrılıp servis edin.