Macar Gulaş tarifi için Malzemeler :
• 1,5kg Dana eti(iri doğranmış)
• 750gr havuç(kuşbaşı doğranmış)
• 500gr kuru soğan (burunu az doğranmış)
• Yarım bardak ayçiçek yağ
• 1’er bardak çırpılmış un ile su
• 1 kaşık salça(domates)
Macar Gulaş yemeğinin hazırlanışı:
Etler soğanla yağda iyice kavrulur. Sonra içine salça atılır ve suyu verilir rengi kıpkırmızı olur. Suyu da koyu olması lazım, etler piştikten sonra haşlanmış havuç atılır ve sonra terbiyeyle bağlanır.
