Mamzana

0
1029

Mamzana tarifi için Malzemeler :

  • 6 adet Patlıcan
  • 3 adet Biber
  • 1 demet Maydanoz
  • 500 gr Yoğurt
  • 2 diş Sarımsak
  • 2 çorba kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mamzana yemeğinin hazırlanışı:

    Önceden ısıtılmış fırında patlıcanları közleyin. Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup ince ince kıyın. Domates, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayıp patlıcanlara ilave edin ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Bir tavada yağı ısıtıp pul biberleri hafifçe yakın. Hazırladığınız biberli yağı yoğurtlu patlıcanların üzerinde gezdirin.
    Alıntı:eceerken.net

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikMai Piyazı
    Sonraki İçerikMantar Sote