Oruk Kebabı

0
774

Oruk Kebabı tarifi için Malzemeler :

  • 700 gr orta yağlı kıyma
  • 500 gr köftelik simit (ince bulgur)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • 2 pide
  • Tuz, kuru nane, karabiber
  • Oruk Kebabı yemeğinin hazırlanışı:

    Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın. Simiti tepsiye alıp üzerine biraz su serpin ve 5 dakika bekletin. Kıyma, soğan ve sarımsağı simite ekleyip iyice yoğurun. Bulgur yumuşayınca tuz, karabiber ve naneyi ekleyip tekrar yoğurun. Fırını ızgara konumuna alın. Köfte harcından cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp şişlere geçirin. Elle düzelterek her tarafının eşit olmasını sağlayın. Izgarada çevirerek pişirin. Pideyi küçük küçük kesip tabaklara paylaştırın. Üzerine kebapları yerleştirin. Soğan, domates ve biberle sıcak olarak servis yapın kaynak:damak

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikOrman kebabı
    Sonraki İçerikPatlıcan Kebabı