Patatesli Çiğ Köfte

0
942

Patatesli Çiğ Köfte tarifi için Malzemeler :

  • 6 ADET HAŞLANMIŞ PATATES
  • 2 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 1 DEMET MAYDANOZ
  • 1 DEMET YEŞİL SOĞAN
  • 2 ADET YEŞİL SARIMSAK
  • 1 ADET LİMON SUYU
  • 2 SU BARDAĞI SICAK SU
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER
  • 1 KAHVE KAŞIĞI KARABİBER
  • 2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI
  • 2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • Patatesli Çiğ Köfte yemeğinin hazırlanışı:

    Bulguru 1 tepsiye koyun.Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin.Kapağını kapatın ve yarım saat bekletin.Üzerine püre haline getirilen patates,tereyağı,soğan,sarımsak,maydanoz,karabiber,kırmızıbiber,tuz,zeytinyağı ve limon suyunu katarak iyice yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Islak avuç arasında sıkarak sevis tabağına koyun.Üzerine bol yeşillik yaparak servis yapın.