PATLICAN ORTA

0
860

PATLICAN ORTA tarifi için Malzemeler :

  • 1 kg patlıcan
  • 1 kg kuzu kol kuşbaşı
  • 2 adet soğan
  • 250 gr sivribiber
  • 100 gr tereyağı
  • 250 gr domates
  • Tuz, kırmızıbiber
  • PATLICAN ORTA yemeğinin hazırlanışı:

    Patlıcanları alaca soyun. Ortadan ikiye kesip her bir parçayı üçe bölün ve tuzlu suda bekletin.

    Eti düdüklü tencerede 15 dakika pişirin. Soğan ve sivribiberleri küçük küçük doğrayıp tereyağında kavurun.

    Doğranmış domatesleri ilave edin. Hazırladığınız malzemeyi etle birlikte 5 dakika kaynatın.

    Tuz ve kırmızıbiber serpin. Patlıcanları sudan çıkarıp sıkın ve etin üzerine ekleyip pişirin.

    Sıcak olarak servis yapın

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikPATLICAN BEĞENDİ
    Sonraki İçerikPazı Boranisi