Patlıcanlı Salata tarifi için Malzemeler :
Patlıcanlı Salata yemeğinin hazırlanışı:
Servis kabına kızarmış ekmekleri(etimek) ya kırarak ya da bütün olarak dizin. Üzerine közlenmiş patlıcan,kabuğu soyulmuş domates ve 2 adet közlenmiş biberi ince ince doğrayarak, bu karışımını dökün.Daha sonra ,sarımsaklı yoğurt ile üzerini kapatıp maydanoz ,tuz ve kırmızı biber ile süsleyerek servis edin.
