Patlıcanlı Salata

0
876

Patlıcanlı Salata tarifi için Malzemeler :

  • 1 paket kıtır ekmek (etimek)
  • 3 adet patlıcan
  • 1 kase yoğurt
  • 3 adet biber
  • 1 diş sarmısak
  • 2 adet domates
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • tuz,karabier,pul biber baharatlar
  • Patlıcanlı Salata yemeğinin hazırlanışı:

    Servis kabına kızarmış ekmekleri(etimek) ya kırarak ya da bütün olarak dizin. Üzerine közlenmiş patlıcan,kabuğu soyulmuş domates ve 2 adet közlenmiş biberi ince ince doğrayarak, bu karışımını dökün.Daha sonra ,sarımsaklı yoğurt ile üzerini kapatıp maydanoz ,tuz ve kırmızı biber ile süsleyerek servis edin.