PİRİNÇLİ DOMATES TAVASI

0
572

PİRİNÇLİ DOMATES TAVASI tarifi için Malzemeler :

  • 100 gr pirinç (yarım su bardağı)
  • 800 gr domates
  • 1 adet patlıcan
  • 300 gr kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 100 ml tavuk suyu
  • tuz
  • PİRİNÇLİ DOMATES TAVASI yemeğinin hazırlanışı:

    Pirinci 1 su bardağı su ile 20 dakika haşlayın. Domatesleri dörde bölüp, çekirdeklerini çıkarın.

    Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve dilimleyin. Kabağı dilimleyin ve soğanı incecik doğrayın.

    Sivribiberin tohumlarını çıkarıp, halka halka doğrayın. Patlıcanları zeytinyağında 2-3 dakika kavurup, çıkarın.

    Kalan yağda soğan, sivri biber ve kabağı 5 dakika kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

    Üzerine dövülmüş sarımsak ve domates salçası ekleyin. Hafifçe kavurup, tavuk suyunu katın.

    Pirinç ve domatesleri ekleyip, hafif ateşte 5 dakika pişirin. Son olarak patlıcanları katın ve servis yapın.

    PAYLAŞ
    Önceki İçerikPırasalı Kapama
    Sonraki İçerikPizza Patatesleri

    CEVAP VER

    Please enter your comment!
    Please enter your name here