Sade Omlet tarifi için Malzemeler :
6 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz-biraz karabiber
6 yemek kaşığı süt veya su
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Sade Omlet yemeğinin hazırlanışı:
1. Kalın dipli bir tavada yağı yakmadan kızdırın ( teflon veya çelik tavada iyi sonuç alınır).
2. Yumrtaları bir kaba kırıp biraz çırpın; süt, tuz ve biber katın. Karışımı tavaya boşaltın. Yumurta sertleşmeye başlayınca, tavayı sapından tutarak sallayın. Omletin dibi pembeleşip tavadan kurtulunca, tahta veya plastik bir ıspatula yardımıyla iki kenarını ortaya doğru üst üste kavuşturun ve servis tabağına aktarın.
3. Omleti üçe bölerek servis yapın.
