Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı

0
467

Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı tarifi için Malzemeler :

a İçin:

• 250 gr. Un

• 1 ölçek Pastörize Yumurta

• 250 gr. su

• 1 tatlı kaşığı yaş maya

• 1 kahve kaşığı pudra şekeri

• 2 kahve kaşığı tuz
Kebap İçin:

• 1 kg. Kemiksiz Kuşbaşı Et

• 2 demet dereotu

• 2 demet maydanoz

• 2 demet nane

• 2 demet taze sarmısak

• 2 adet kuru soğan

• 2 adet domates

• Tuz,

• karabiber

Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı yemeğinin hazırlanışı:

Küçük bir kapta maya ve pudra şekerini, 2 kahve fincanı su ile ezin.
2 kahve fincanı un ekleyip üzeri kapalı olarak 20 dk. dinlendirin. Kalan unu eleyip ortasına mayalı karışımı, kalan suyu, unu ve yumurtayı ilave ederek oluşturduğunuz hamuru tekrar 30 dk. bekletin. Daha sonra hamurları avucunuzda sıkıp, top haline getirin. Hafif yağlı bir kaşıkla alın ve iyice ısıttığınız sıvı yağda kızartın.Tencereye soğanı ve eti koyup kavurun. Nane, dereotu, maydanoz ve sarmısakları ilave edin. Az su ekleyip etler yumuşayana dek pişirin. Tuzunu ve karabiberini katarak lokmalarla birlikte servis yapın.

PAYLAŞ
Önceki İçerikSahan Kebabı
Sonraki İçerikSarımsak Kebabı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here