Sebzeli Pizza

0
832

Sebzeli Pizza tarifi için Malzemeler :

  • 3 su b. un
  • 3 çorba k. zeytinyağı
  • yarım paket yaşmaya
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 tatlı k. toz şeker
  • alabildiği kadar ılık su
  • 1 çorba k. salça
  • 1 tutam fesleğen
  • yarım çay b. zeytinyağı
  • tuz, karabiber
  • 2 patlıcan
  • su
  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • 3 közlenmiş kırmızı biber
  • mantar
  • kaşar peyniri
  • Sebzeli Pizza yemeğinin hazırlanışı:

    Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Hamurun ortasına havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edin.Unun kenarlarına 1 tatlı kaşığı tuz ve toz şeker ilave edin.Mayanın üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce mayayı eritin.Daha sonra unuda karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.Pizza hamurunu 2 parçaya bölün.Pizza hamurunu ince olarak açın.Sosu için parçalyıcıya 1 tutam fesleğen, 1 çorba kaşığı salça,yarım çay bardağı zeytinyağı,tuz karabiber ve az miktarda su ilave edip sosu parçalayıcıdan geçirin.Pizzanın üzeri için patlıcanları ve kabakları kesin. Tavaya patlıcaları ve kabakları soteleyin.Fırın tepsisine pizza hamurlarını ilave edin.Üzerine sosu sürün.Sosun üzerine kaşar peynir rendeleyin.Kaşar peynirin üzerine patlıcanları ve kabakları ilave edin.Üzerine közlenmiş kırmızı biber ilave edin.Kırmızı biberin üzerine mantarı ilave edin.Tekrar üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin.Pizzaları öncden ısıtılmış olan 250 dereclik fırında pişirin.