Terbiye Edilmiş Izgara Tavuk

0
599

Terbiye Edilmiş Izgara Tavuk tarifi için Malzemeler :

• 6 kg. tavuk (Kemikleri çıkartılmış)

• 10 gr. sarımsak

• 20 gr. maydanoz

• 30 gr. fesleğen

• 10 gr. dereotu

• 75 gr. çiçek yağı

• 50 gr. taze soğan
Pilav için :

• 500 gr. basmati pirinci

• 100 gr. kızartılmış badem

• 1 kg. domates

• 100 gr. gravyer peyniri

• 20 gr. taze baharatlar

• 500 gr. karnıbahar

• Karabiber

• Tuz

Terbiye Edilmiş Izgara Tavuk yemeğinin hazırlanışı:

Tavuğu düz parçalar haline gelecek şekilde kesi. Parçalayıcı bir mikser yardımı ile maydanoz , dereotu , fesleğen, taze soğanı ve çiçek yağını püre haline gelinceye kadar karıştırın ve hazırlanan bu karışım ile tavukları en az 12 saat terbiye edin.

Tavukları derili bölümleri aşağıya gelecek şekilde ızgara yapmaya başlayın. Izgara yaparken tavukların üzerinde çapraz ızgara izleri oluşmasına dikkat ederek ızgara yapın.

Bu işlem sırasında Basmati pirinçlerini tuzlu suyun içinde pişirin. Domatesleri ikiye kesip içlerine doğranmış taze baharatları doldurun ve üzerlerine gravyer peyniri koyarak salamander altında eritin. Haşlanmış karnıbaharlarınızı da baharatlar ile lezzetlendirip tuz ve biber koyarak servise hazır hale getirin. Tüm bu garnitürleri ve tavuğu bir tabağa koyup servis edin.

PAYLAŞ
Önceki İçerikTavuklu Yaz Türlüsü
Sonraki İçerikTUZDA ADAÇAYLI TAVUK

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here